חברת יסמין סחר מזון יו-אל בע"מ הוקמה בשנת 1986 על ידי בני אללוף ושלמה יוסקביץ.
החברה מתמחה באספקת מוצרי מזון יבשים לשווקים המוסדיים והמקצועיים הכולל בתוכו בתי מלון, בתי אבות קיבוצים, חברות קייטרינג, מסעדות, בתי חולים וישיבות.
ייחודה של חברת יסמין הוא במתן פתרונות של סל מוצרים מגוון אשר עונה לכלל צרכי הלקוחות, החל ממגוון מוצרים רחב ובגדלי האריזות.
בנוסף לכך, ייחודה של חברת יסמין היא בשיווק של מוצרי מזון בהכשר "מהדרין": בד"צ עדה חרדית, בד"צ רובין, בד"צ לנדא, וכמובן בהכשר הרבנות הראשית לישראל.
מגוון המוצרים כולל את כל סוגי החמוצים והשימורים בגדלים שונים, לפתני פירות, תבליני בראשית האיכותיים, מבחר רחב של חטיפים, כל סוגי הקטניות, מוצרי ייסוד, עוגות ועוגיות, מוצרים ללא סוכר ,משקאות קלים, יינות, יינות אישיים ומיץ ענבים. 

כיום חברת יסמין מספקת מדי יום סחורות למאות לקוחות הפרוסים מצפון הארץ ועד לאזור השרון.
בהתאם לדרישות הלקוח תוך כדי התחשבות בדחיפות ההזמנה.

חברת יסמין נותנת דגש רב על איתור מוצרים חדשים ועל זמינות כלל הסחורות ללקוחות.
כיום שוכנת חברת יסמין במשכנה החדש באזור התעשייה של קריית ביאליק.

לרשות החברה משאיות ורכבים בבעלותה בעזרתם היא משווקת את מרכולתה ברחבי הארץ.
חברת יסמין סחר מזון התברכה בעובדים נאמנים, מקצועיים וחרוצים אשר שמים לעצמם למטרה לדאוג לכל צרכי הלקוחות.
המחירים האטרקטיביים, הסחורות המשווקות והשירות הטוב מוכיחים את עצמם לאורך זמן, ולראייה לכך הוא מעמדה של חברת יסמין בשוק המוסדי.